Gesunder Kaffee – grün & basisch – Do. 23.11.

Kann das sein? Kaffee, der grün ist? Kaffee, der basisch wirkt? Kaffee, der wirklich gesund ist? Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken der ganzen Welt. Trinkst auch Du meist schon morgens eine Tasse Kaffee? Aus welchem Grund?  Gibt er Dir dem Schwung, um gut in den Tag starten zu können? Ist das möglich: gleichzeitig genießen weiterlesen…

Smoothies & Co – Vortrag am 19.10.

Da einige von Euch gern gekommen wären, aber dann doch leider verhindert waren, wiederholen wir diesen Vortrag am kommenden Donnerstag noch einmal: Immunsystem stärken mit Smoothies & Co, das ist Gesundheit aus der Natur. Besonders im Herbst sind wir oft angeschlagen. Menschen husten und schnupfen um uns herum. Die Ansteckungsgefahr scheint groß. Wie schützen Sie weiterlesen…

Lecker! – Ernte-Anteil diese Woche

In einer Email – am Anfang einer jeden Woche – wird angekündigt, was in der Woche geerntet wird. Erntetag ist zur Zeit der Donnerstag. Ein köstliches Rezept wird mitgeschickt. So können die Erntemitglieder ihren Speiseplan danach ausrichten und dies beim Einkaufen berücksichtigen. Diese Woche gibt es die ersten Zwiebeln, die ersten Auberginen, Zucchinis, Patisson, Zuchetta (Rugosa Friulana), Gurken, Mangold, Salat, Roter Meier, weiterlesen…

Einladung zum Sommerfest am 6.8. im D’Tal

1. Sommerfest im Deggenhausertal am So 6.8. Herzlich laden wir Sie, Dich & Euch zum Sommerfest ein! Mit: Acker- und Gewächsführung (Beginn jeweils zur vollen Stunde) Fragerunde: Themen rund um den Garten u. a. Pflanzengesundheit, Schädlinge Vorstellung von Wildkräutern und besonderen Pflanzen leckerem Kuchen, Kaffee, Tee, Snacks und Erfrischungsgetränken Gastrednern mit kurzen Impulsvorträgen, rund um das Thema: gesunder Lebensstil Überraschungen Ort: Winkelhofstraße weiterlesen…

Praxis-Vortrag: Essbare Blüten am Do. 3.8.

Am kommenden Donnerstag findet der Praxis-Vortrag zum Thema „Essbare Blüten – und was Sie darüber wissen sollten!“ statt. Welche Blüten können Sie essen? Wie werden sie zubereitet? Wann am besten gepflückt? Alles rund um essbare Blüten. Treffpunkt gleich im Garten, mit Führung durch den Garten zum Kennenlernen der einzelnen Blumen. Bei schlechtem Wetter weichen wir ins Gewächshaus weiterlesen…

Essbare Blüten – Indisches Springkraut

Generell ermuntern wir etwas für Insekten zu tun, allein bei den Kulturpflanzen finden wir wunderschöne Blüten. Bienen, Hummeln, Schwebfliegen usw. finden genug Nahrung, in der Wiese blüht wieder Klee nach dem ersten Schnitt. Das ist ein Nebennutzen nicht nur für unser Augen, auch der Gaumen kommt nicht zu kurz. Von dem im Bild sichtbaren Indischen Springkraut sollten nur wenige Blüten verzehrt weiterlesen…

Ernteanteil – Beispiel

Wie sieht denn so ein wöchentlicher Ernteanteil aus? Das ist eine Frage, die immer wieder auftaucht. Natürlich ist das abhängig von der Jahreszeit und dem, was bei uns im Lande wächst und schon reif ist. Hier ist ein Beispiel, das gab es letzte Woche: Zwei verschiedene Salate (rot und grün), Asia Greens (Sorte: Green in Snow oder weiterlesen…

Salate gedeihen prächtig

Acht verschiedene Salattypen wachsen derzeit in unserem Gewächshaus im Deggenhausertal, rote und grüne Salate, unter anderem auch Batavia, Eichblatt und der immer beliebte Kopfsalat. Zwischen den Salaten hat sich hier von selbst eine Beinwell-Pflanze in das Meer der Salate angesiedelt. Radieschen und Eiszapfen (weiße Radieschen) versuchen sich außerdem zwischen den Salat-Reihen zu behaupten. Ein herrlicher Anblick! Und weiterlesen…

Solawi Info-Abend

Do. 23.03.2017 – von 17 bis 18 Uhr … und nochmal von 18 – 19 Uhr (für die, die erst später kommen können) Die Solawi Fischbach & Deggenhausertal stellt sich vor  – Sie erfahren was eine Solidarische Landwirtschaft ist. – Sie lernen das Gärtner-Team kennen. – Sie werden über den Anbauplan und den Ablauf informiert. – weiterlesen…

Die Anzucht geht auf…

Die Anzucht geht auf… Buchweizen-Microgreens sind vorne im Bild zu sehen, die schon bald erntereif sind. Emmer-Gras ist links daneben und kann bald geerntet und durch eine Saftpresse als direkter grüner Chlorophyll-Saft getrunken werden. Oben drüber sind diverse Kulturen wie Tomaten, Brokkoli, Pack Soi, Asia-Salate und Kohlrabi ausgesät. Sie gehen zu unterschiedlichen Zeiten auf und werden weiterlesen…